Microprogramme de 75 heures qui permet aux employés des fromageries du Québec de se former
individuellement 
pour être en mesure de fabriquer un fromage et d’améliorer ses pratiques fromagères dans le but de répondre aux besoins des employeurs au niveau du développement de produits, d’innovation, de productivité et de rentabilité. Ce microprogramme est offert par le centre de formation continue Humanis du Cégep de Chicoutimi et le Centre d’expertise fromagère du Québec (CEFQ).